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乳业信息化如何实现?(谈订奶网)

淘宝、京东等 电子商务的成功刺激了太多的乳业大佬来试水,而结果却是没有结果。为什么 所有做网上商城的都不能成功呢?很多客 户到现在都没有找到原因,而是把 责任归结到宣传不到位,或者推行力度不够。这个问题,这好比 一个人吃了个苍蝇,非常恶心,然后自己还反省,可能这 个东西煮煮好吃了,或者炒炒也行,殊不知,他其实 是吃了一个不能吃不该吃的东西。

网上商 城的主要目的是可以掌握订户,而一些 企业的高层领导对于这个业务内容并不是特别精通,主观的 想法是如果我也可以做一个淘宝就可以坐家里数钱,而且可 以掌握订户信息,哪个经 销商不老实我炒了他。想法果然是很好,目的也很纯正,掌握自 己的订户信息是每个老板做梦都想办到的事情。但是这 个订奶的业务跟淘宝的一样吗,如果一 样的话那何不在淘宝开个店铺,还省出 来上系统的费用,那肯定 也是意识到某些东西,比如订 奶需要满足天天订、隔天订、按照星期订,而且订 奶的周期是以一个月为单位,那这个 问题也解决了为什么还是不能运用起来,问题出在什么地方呢?

传统电 商和网上订奶的本质区别应该是:前者订 单成交是网上交易生命周期的截止,网上订 奶成交订单生命周期才刚刚开始,之后还会发生停奶、换数量、换品种、恢复送奶、天天送改成给日送、天天送改为星期送、周末不 送改为天天送等等各种复杂的变化、然后对账,财务账 期内账款结余等等,直到客 户奶款消费完生命周期才截止!

假如张 三发现有网上订奶存在了,然后就 兴高采烈的去网站订购,(订鲜奶、单价4块钱、每天一个、从4月1号到4月30号,付款120元)张三发 现网上订购果然是方便很多,然后企 业老板发现网上商城果然是个好东西,订户有 订奶的可以脱离经销商,脱离送 奶工直接来订购,回款更是及时。但是接 下来张三需要出差,这样他就需要暂停。(举的是最简单的例子,如果是 变成价格不同的品种更复杂)他打开 网站发现这个网站根本实现不了,然后他 只能采用原始的方式求助于他的送奶工,送奶工就说没问题,我记下来,然后正常停奶,等张三 出差回来的时候再打电话开通。临近月底,张三估 计奶款快要用完了,然后登录网上去续订,结果发 现他的订单还是截止到4.30号,而张三 中间停过几天已经不记得了,这样续 订需要从哪天开始呢,张三百 思不得其解的条件下只能等送奶工上门来收款。然后原 始的状态慢慢恢复,所以说 这样的网站生命周期几乎没有,淘汰就成了必然结果。

好比这个图形所示,正常的 订单是应该这样发展变化的,因为网 站的业务不能支持,所以造 成送奶工和奶站之间断裂,形成了有始无终、有头无尾的情况,订户的 信息还是在送奶工手里,恢复到最原始的状态,网上订 奶也就完全失去了意义。

对于乳 业来讲网上商城不现实吗,或者这 个东西果真不可行吗?其实不然,网上商 城绝对是个非常好的处理方式,可以让 订户和企业之间形成互动,最主要 的是信息透明化,企业和 代理商都能更好的把握订户,而不是 现在这种因为业务难以处理而只能甩给送奶工的现状。东河源(乳正)建议,订户的 网上订奶是个培养的过程,首先企 业要掌握订户信息,能够管理订户;在掌握 订户的前提条件下,推出订 单明细查询功能,引导订户来使用,订户可 以在网站随时查询自己的喝奶明细和奶款消费情况,因为有 核心的数据资源做依托,所以明 细肯定可以保证准确性,准确性 的数据对订户来讲才有实际的意义。有了一 定的订户基础的前提条件下,可以逐渐的引入订购、变更。所有功 能存在的前提是数据的准确性,如何保 证数据的准确性呢,后台系统就是核心,如果数据不准确,再有能力推广、再漂亮 的网站也是枉然。

困扰乳 业的另外一个难题是数据采集,在管理 相当严格并且订户数量较少的企业来讲,完全掌 握是没有问题的,但是在订户量庞大,管理不 到位的企业就是个大问题,如果一 个月两个月还能坚持,时间久 了送奶工作为一个中间信息传递者(采集订 户的各种订购和变更,上报所 有的订购和变更,送奶工 是一个信息中转站)来讲,就难免疲软。庞大的 数据量考验着送奶工的体力和记忆力,这样就 需要有更先进的数据采集工具诞生,手机订 单无疑就是最好的承担着,送奶工接触到的订单、收款、变更等各种信息,随时采集随时传输,这样就 把日常工作量减下来,一方面 送奶工不需要手工记录很多东西,然后再自己统计,报数给奶站,一方面 企业也无需招聘几个甚至几十个信息处理员来处理每天的单据。

现在很 多客户崇尚微信订奶,微信是什么,微信就是个链接,链接到 他们的商城下订单,确实很先进,但是链 接到的微商能处理牛奶订单业务吗,微商与 电子商城有异吗,订单的变更能实现吗,数据能保证准确性吗,如果能 对电子商城明白的客户自然就不用多解释。

不管是 多么先进的技术和手段,必须有 强大的后台支持系统,首先要 保证数据的准确性才能成功的运行下去。

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